fa بررسی نقش دینداری در رفتار تغذیه ای و زمینه اجتماعی مرتبط با آن در شهروندان بالای 15 سال تبریزی در سال1393 جامعه شناسی Sociology پژوهشي - مقاله اصیل Original Research <p>سابقه و هدف: تحقیق حاضر با هدف بررسی نقش متغیر دینداری و برخی زمینه های اجتماعی در رفتارهای تغذیه ای شهروندان بالای 15 سال ساکن در شهر تبریز در سال 1393 انجام شد. مواد و روش‌ها: روش پژوهش پیمایش و جامعه آماری آن تمام شهروندان بالای 15 سال ساکن در شهر تبریز در سال93-1392 می باشند. حجم نمونه برابر با 483 نفر و شیوه نمونه گیری از نوع نمونه گیری خوشه ای چندمرحله ای می باشد. برای تجزیه و تحلیل داده ها از نرم افزار SPSS و از روش های آماری در سطح توصیفی و استنباطی از روش همبستگی پیرسون، آزمون آنالیز واریانس یک طرفه F و آزمونT با نمونه مستقل استفاده شده است. یافته‌ها: طبق یافته‌های حاصل از محاسبه ضریب همبستگی پیرسون بین متغیر دینداری و رفتار تغذیه‌ای، بین دو متغیر در سطح اطمینان 99 درصد رابطه معنی‌دار و مستقیم وجود دارد. هم‌چنین نتایج محاسبه همین آزمون بین ابعاد متغیر دینداری (اعتقادی، عاطفی، مناسکی و پیامدی) و رفتار تغذیه‌ای نشان می-دهد، از بین ابعاد مورد بررسی فقط بین بعد عاطفی متغیر دینداری و رفتار تغذیه‌ای رابطه معنی‌دار وجود نداشته است و در مقابل، رابطه بین سه بعد دیگر دینداری با رفتار تغذیه‌ای معنی‌دار می‌باشد. در نهایت نتیجه بررسی آنالیز واریانس یک طرفه بین عوامل زمینه‌ای و رفتار تغذیه‌ای نشان می‌دهد میانگین رفتار تغذیه‌ای پاسخگویان از نظر وضع تاهل، اشتغال، طبقه اقتصادی و تحصیلات پاسخگو متفاوت و معنی‌دار می‌باشد. استنتاج: دین، نقش تاثیرگذار بر روی کنش، انتخاب سبک زندگی و نحوه مصرف فرهنگی و مادی افراد دارد. با توجه به اینکه جامعه ایران جامعه‌ای دینی است این تاثیر بر روی رفتار غذایی بسیار پررنگ می‌باشد. در این راستا، بررسی و فهم تاثیر دین در تغییر الگوی غذایی و در ارائه برنامه غذایی سالم برای مصرف کنندگان اهمیت بسیاری دارد.</p> <p></p> <p class="MsoNormal" style="text-indent: 14.2pt line-height: 115% direction: ltr unicode-bidi: embed"><span class="hps"><b><span style="font-size: 10pt line-height: 115%">Background and</span></b></span><span class="hps"><b><span dir="rtl" style="line-height: 115% font-family: 'B Nazanin'"> </span></b></span><span class="hps"><b><span style="font-size: 10pt line-height: 115%">Purpose</span></b></span><span class="hps"><span style="font-size: 10pt line-height: 115%">:</span></span><span style="font-size: 10pt line-height: 115%"> <span class="hps"><span lang="EN">The present</span></span><span lang="EN"> <span class="hps">study</span> <span class="hps">aimed to examine</span> <span class="hps">the role of</span> religiousness <span class="hps">in</span> <span class="hps">the social behaviors</span> <span class="hps">and</span> <span class="hps">eating habits.</span></span></span><span style="font-size: 10pt line-height: 115%"><!--stripped--><!--stripped--></span></p> <p></p> <p class="MsoNormal" style="text-indent: 14.2pt line-height: 115% direction: ltr unicode-bidi: embed"><b><span lang="EN" style="font-size: 10pt line-height: 115%">Material and Methods:</span></b><span lang="EN" style="font-size: 10pt line-height: 115%"> <span class="hps">The research method is survey</span> <span class="hps">and</span> <span class="hps">its statistical population</span> is <span class="hps">all</span> <span class="hps">inhabitants Tabriz city who are over 15 years old</span>. <span class="hps">The sample size</span> <span class="hps">is</span> <span class="hps">483</span> <span class="hps">and the sampling method</span> <span class="hps">is</span> <span class="hps">a</span> <span class="hps">multistage</span> <span class="hps">cluster sampling</span>.</span><span style="font-size: 10pt line-height: 115%"> For the analysis of Data, the SPSS software was used. For inferential statistics, Pearson correlation, one-way analysis of variance and independent-samples t test were applied.<!--stripped--><!--stripped--></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-indent: 14.2pt line-height: 115% direction: ltr unicode-bidi: embed"><span class="hps"><span style="font-size: 10pt line-height: 115%">&nbsp;</span></span><span class="hps"><b><span lang="EN" style="font-size: 10pt line-height: 115%">Results:</span></b></span><span class="hps"><span lang="EN" style="font-size: 10pt line-height: 115%"> The</span></span><span lang="EN" style="font-size: 10pt line-height: 115%"> <span class="hps">results</span> <span class="hps">of the</span> <span class="hps">Pearson Correlation Coefficient</span> <span class="hps">between</span> religiousness <span class="hps">and</span> <span class="hps">eating habits</span> show that there is <span class="hps">significant</span> <span class="hps">relationship</span> <span class="hps">between the</span> <span class="hps">two variables</span> <span class="hps">at</span> <span class="hps">99% confidence</span> <span class="hps">level. Also, the</span> <span class="hps">results of the same test</span> <span class="hps">between</span> <span class="hps">dimensions</span> <span class="hps">of </span>religiousness <span class="hps">(</span>religious, <span class="hps">emotional</span>, <span class="hps">ritual</span>, and outcome) <span class="hps">and</span> <span class="hps">eating habits show that between of dimensions, relation of emotional dimension and eating habits is not significant, by contrast, relation between three other dimensions and eating habits is significant.</span></span><span style="font-size: 10pt line-height: 115%">&nbsp; <!--stripped--><!--stripped--></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-indent: 14.2pt line-height: 115% direction: ltr unicode-bidi: embed"><span lang="EN" style="font-size: 10pt line-height: 115%">The results of ANOVA between contextual factors (marital status, employment, education and economic class respondents) and </span><span class="hps"><span lang="EN" style="font-size: 10pt line-height: 115%">eating habits</span></span><span lang="EN" style="font-size: 10pt line-height: 115%"> indicate that the mean of respondents&rsquo;</span><span class="hps"><span lang="EN" style="font-size: 10pt line-height: 115%"> eating habits</span></span><span lang="EN" style="font-size: 10pt line-height: 115%"> in terms of marital status, employment, economic class and education is different.&nbsp; In other words, they have the same </span><span class="hps"><span lang="EN" style="font-size: 10pt line-height: 115%">eating habits</span></span><span lang="EN" style="font-size: 10pt line-height: 115%">.<!--stripped--><!--stripped--></span></p> <p><b><span lang="EN" style="font-size: 10pt line-height: 107% font-family: 'Times New Roman', serif">Conclusion:</span></b><span lang="EN" style="font-size: 10pt line-height: 107% font-family: 'Times New Roman', serif"> <span class="hps">Religion</span> has <span class="hps">influences</span> <span class="hps">on the</span> <span class="hps">action</span>, <span class="hps">selection</span> <span class="hps">and use of</span> <span class="hps">material and cultural</span> <span class="hps">life</span> <span class="hps">of the individuals.</span> <span class="hps">Considering that</span> <span class="hps">society</span> <span class="hps">is</span> <span class="hps">a religious</span> <span class="hps">society, its</span> <span class="hps">influence</span> <span class="hps">on</span> <span class="hps">dietary</span> <span class="hps">habits</span> <span class="hps">is</span> <span class="hps">very</span> <span class="hps">strong</span>. <span class="hps">In this regard</span>, study and understand <span class="hps">the influence of</span> <span class="hps">religion</span> <span class="hps">on</span> <span class="hps">dietary</span> <span class="hps">patterns</span> <span class="hps">and</span> <span class="hps">provide a</span> <span class="hps">healthy diet</span> <span class="hps">is important</span> <span class="hps">for</span> <span class="hps">consumers.</span></span></p> <table cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td></td> </tr> </tbody> </table> تغذیه, گذار تغذیه‌ای, فرهنگ, سبک زندگی, دینداری, رفتار تغذیه‌ای Nutrition, Nutrition transition, Culture, Lifestyle, Religiousness, eating habits 19 28 http://jrh.mazums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-598-3&slc_lang=fa&sid=1 Fatemeh Golabi فاطمه گلابی f.golabi@tabrizu.ac.ir 10031947532846003442 10031947532846003442 Yes Department of Social Sciences, University of Tabriz استادیار گروه علوم اجتماعی دانشگاه تبریز Marzie Saee مرضیه ساعی 10031947532846003443 10031947532846003443 No Graduate student of social sciences, University of Tabriz, Tabriz دانشجوی کارشناسی ارشد پژوهش علوم اجتماعی دانشگاه تبریز