RT - Journal Article T1 - A Survey of Students' Level of Knowledge and Performance regarding the Use of Foodstuffs and Herbs Recommended by Quran at Mazandaran University of Medical Sciences JF - mazujrh YR - 2015 JO - mazujrh VO - 3 IS - 1 UR - http://jrh.mazums.ac.ir/article-1-119-fa.html SP - 90 EP - 96 K1 - Food K1 - Herbs K1 - Knowledge K1 - Nutrition K1 - Performance K1 - Quran K1 - Students AB - سابقه و هدف: قرآن معجزه علمی پیامبر اکرم(ص) است که در آن به تمام مسائل حیاتی انسان از جمله تغذیه پرداخته شده ‎است. از آنجایی‎که دانش مقدمه آگاهی بوده و آگاهی زمینه‎ساز عملکرد و رفتار انسان است، این پژوهش با هدف بررسی آگاهی و عملکرد دانشجویان علوم ‎پزشکی مازندران نسبت به غذاها و گیاهان عنوان‎شده در قرآن در سال 1392 انجام شد. مواد و روش‎ها: این مطالعه‎ی توصیفی بر روی 308 نفر از دانشجویان دانشگاه علوم ‎پزشکی مازندران در سال 1392 با روش نمونه‎گیری دردسترس انجام شد. داده­ها به‎وسیله پرسشنامه‎ای روا و پایا جمع‎آوری شده و تست آماری تی (t-test) جهت تجزیه و تحلیل داده‎ها استفاده شد. یافته‌ها: 8/57 درصد در مقطع دکترای عمومی، 7/30 درصد در مقطع کارشناسی و 6/11 درصد در سایر مقاطع مشغول به تحصیل بودند. درارتباط با خوراکی‎های ذکرشده در قرآن، بیشترین و کمترین پاسخ صحیح به‎ترتیب مربوط به زیتون و نمک بود. میانگین و انحراف‎معیار مربوط به آگاهی 68/0±27/2 به‎دست آمد که با عدد 5/3 (مقدار تی) اختلاف معناداری داشت (001/0>P) و درارتباط با استفاده از غذاهای قرآنی (عملکرد) نیز 48/0±58/2 بودکه اختلاف معناداری با عدد 5/3 داشت (001/0>P). استنتاج: براساس یافته‎های این مطالعه، آگاهی و عملکرد افراد مورد پژوهش به‎طور معناداری کمتر از حد انتظار بود. بنابراین پیشنهاد می‎شود برنامه‎ریزی‎های آموزشی جهت ایجاد انگیزه‎ی لازم برای افزایش استفاده از غذاهای ذکرشده در قرآن و آگاهی دانشجویان مورد بازبینی قرار گیرند. LA eng UL http://jrh.mazums.ac.ir/article-1-119-fa.html M3 ER -